電飯煲食譜

自制酸奶(酸奶機版)

來源：美味食譜館 9.28K
自制酸奶(酸奶機版)的做法步驟圖

用酸奶做酸奶hhh

用料  

酸奶 50-80克
純牛奶 250ml或者更多
白砂糖 可加可不加(不加的話會很酸)

自制酸奶(酸奶機版)的做法  

  1. 把所有要用到的器具用開水燙一下或者直接煮一煮。

  2. 鮮牛奶加熱至温熱(不能燙手，不能超過40℃)加糖的話就攪一攪融化就好，牛奶太熱要晾涼

  3. 加入一盒冷藏酸奶(像一般健能光明那種都是90克左右)，不可以用常温保存的酸奶(如安慕希純甄小蠻腰等等)
    然後攪拌均勻，注意整個過程感受一下温度都只是温温的(太熱酸奶菌就滅活喇)

  4. 放進酸奶機通電發酵8-10小時即可得到老酸奶啦
    沒有酸奶機用電飯煲或者烤箱也可。

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