用電飯煲做的花甲粉花甲粉

用料  

用電飯煲做的花甲粉花甲粉的做法  

1. 花甲買回來之後水裏加油和鹽泡2個小時，挑花甲就挑在水裏微微張嘴的。

2. 泡好之後鍋裏水燒開倒入料酒加入花甲至花甲開殼張嘴。

3. 電飯煲裏放油，油熱放蒜末，然後加入一層洗乾淨撕開的金針菇

4. 加入提前泡好的粉絲

5. 加入花甲

6. 加上自己喜歡的如何配菜，如青菜丸子之類的。我加了白菜和鴨腸。然後加一碗水，加鹽和生抽雞精，蓋蓋子悶8分鐘。

7. 關火加入葱花和辣椒，蘿蔔是我自己做的，參考我前面的教程，超好吃嘎嘣脆。嘗一下如果鹽少了可以適量加點鹽。