高壓鍋食譜

燒烤羊肉

來源：美味食譜館 2.29W
燒烤羊肉的做法步驟圖，燒烤羊肉怎麼做好吃

用料  

料酒 個
羊肉 克
葱薑蒜 幹
花椒 粒
大料
桂皮 塊
香葉 片
生抽 勺
耗油
燒烤料
洋葱

燒烤羊肉的做法  

  1. 羊肉切大塊，冷水下鍋，倒入料酒，焯熟，撇清血沫

  2. 熱鍋熱油，倒入葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香葉炒香

  3. 倒入焯好的羊肉塊，倒入生抽、耗油，翻炒

  4. 倒入熱水，煮沸，倒入高壓鍋，選擇羊肉檔位，一個小時後盛出

  5. 羊肉塊用筷子劈成小朵，備用

  6. 洋葱切絲，辣眼睛～熱鍋熱油，下洋葱絲，翻炒至變軟，倒入燒烤料，倒入小塊羊肉，翻炒片刻即可出鍋～

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