高壓鍋食譜 燉柳蒿芽 來源:美味食譜館 5.11K 用料 豬肉 柳蒿芽 飯豆 土豆 鹽 生抽 醋 熱水 色拉油 燉柳蒿芽的做法 我用的夏天晾乾的柳蒿芽,朋友們有鮮的柳蒿芽,最好用鮮的,味道更好。幹柳蒿芽提前泡半天。飯豆提前泡兩天,中間記得換水。土豆切丁,豬肉切丁,泡發的飯豆放入高壓鍋壓十分鐘,泡好的柳蒿芽切碎。 鍋燒熱,倒入少量色拉油,下入肉丁炒致變色加少量生抽和醋繼續炒一會兒,下入土豆丁繼續炒一會兒,加熱水,熱水要多加點兒,湯多點兒好喝。加入飯豆和柳蒿芽,中火燉20分鐘,加鹽,繼續燉5分鐘,關火出鍋。 好吃 燉柳蒿芽 柳蒿