【有獎跟做】醇香絲滑|爆漿巧克力🍫髒髒蛋撻
烘焙小白過年期間做什麼🤔,大人小孩都愛吃,好吃簡單又快速,看起來又有點高大上的亞子?
給大家準備了這款網紅髒髒蛋撻,咬一口就爆漿,過年期間給家人親戚朋友做這款蛋撻,指定要給你豎起大拇指👍,非常值得二刷,三刷……
跟做有獎🎁🎁🎁🎁🎁
點擊菜譜下方傳作品按鈕🔘上載作業📜
於2021-03-01號,抽🔟位小可愛送出豐厚獎品🎁
❤️一等獎🥇1⃣️名
1.安特魯七哥珍饋系列黃油蛋撻皮234g*1盒
2.安特魯七哥珍饋系列黃油蝴蝶酥300g*1盒
3.安特魯七哥無蔗糖蛋撻液400g*1盒
4.安特魯七哥手工意式披薩餅胚8寸(3片)*1盒
5.安特魯七哥馬蘇裏拉奶酪450g*1袋
6.安特魯七哥披薩醬200g*1袋
7.安特魯七哥芋圓500g*1袋
8.安特魯七哥迷你芋圓500g*1袋
❤️二等獎🥈3⃣️名
1.安特魯七哥珍饋系列黃油蛋撻皮234g*1盒
2.安特魯七哥珍饋系列黃油蝴蝶酥300g*1盒
3.安特魯七哥無蔗糖蛋撻液400g*1盒
4.安特魯七哥手工意式披薩餅胚8寸(3片)*1盒
5.安特魯七哥馬蘇裏拉奶酪450g*1袋
6.安特魯七哥披薩醬200g*1袋
❤️三等獎🥉6⃣️名
1.安特魯七哥珍饋系列黃油蛋撻皮234g*1盒
2.安特魯七哥珍饋系列黃油蝴蝶酥300g*1盒
3.安特魯七哥無蔗糖蛋撻液400g*1盒
上載視頻作業或照片作業都🉑️,要求用同款安特魯七哥蛋撻皮。照片最好集齊9⃣️張圖哦,🉑️包括成品圖,過程圖,食材圖等……文字走心,圖片美觀,🉑️提高中獎率哦~
🛍豐厚的獎品已備好,等待小可愛們積極上載你們的優秀作業~
💌中獎名單于2021-03-01號公佈於本方子最後一個步驟和微信粉絲羣。
用料
安特魯七哥蛋撻皮 | 8個 |
爆漿蛋撻液 | |
雞蛋 | 1個(去殼60克) |
蛋黃 | 1個 |
細砂糖 | 15克 |
純牛奶 | 45克 |
淡奶油 | 70克 |
黑巧克力 | 適量 40-60克 |
流心巧克力醬(甘納許) | |
淡奶油 | 50克 |
黑巧克力 | 50克 |
裝飾 | |
可可粉 | 適量 5-10克 |
【有獎跟做】醇香絲滑|爆漿巧克力🍫髒髒蛋撻的做法
最近愛上的安特魯七哥的新品蛋撻皮珍饋系列,新西蘭🇳🇿安佳動物黃油製作,手工捏製,黃油佔比大於40%
可以參考配料表和營養成分表,成分簡單安全,不含反式脂肪酸,給小孩子吃完全沒問題。
市售的大部分蛋撻皮成分並不健康,大部分使用起酥油,含反式脂肪酸,長期食用嚴重危害人體健康,尤其對心血管危害極大,對小朋友的生長髮育更是產生不良影響。
所以不管是成人吃,還是小朋友吃,都建議選擇成分安全,不含反式脂肪酸的動物黃油,營養價值高。提前取出蛋撻皮室温解凍變軟。
蛋撻皮都是獨立包裝很精緻,不會壓變形。接下來碗里加入雞蛋和蛋黃,加入細砂糖
用蛋抽把雞蛋打散,砂糖攪打融化
加入純牛奶
再加入淡奶油
攪拌均勻
過篩1-2次,口感更細膩
烤盤裏擺好蛋撻皮,裏面放入黑巧克力幣,或者其他愛吃的黑巧克力,我用的士力架切碎。
巧克力控多放點,爆漿效果更好。蛋撻液倒入🈶️導流嘴的量杯裏。
再倒入蛋撻皮裏,倒6-7分🈵️,此蛋撻非彼蛋撻,不要太貪心倒太滿。
不然後面會裝不下流心巧克力哦🍫放入預熱好的烤箱,上下火190-200度,烘烤20-25分。
蛋撻皮起酥分層,表面上色就是熟了,沒上色也不用特意延長時間,一會還要放流心蓋住的。
出爐,這個蛋撻皮起酥效果真的超好👍
蛋撻烤的時候會膨脹很高,出爐後會慢慢回落,裝盤備用
接下來做一個流心巧克力醬
淡奶油和黑巧克力幣放入碗裏,微波爐叮一下或隔水融化巧克力,攪拌均勻。用勺子🥄挖一勺放入蛋撻表面。
然後篩一層薄薄的可可粉,不要篩太多,小孩子容易嗆到。
好🈶️食慾,迫不及待想吃一口
咬一口,蛋撻皮超酥脆,爆漿加流心,簡直了~
過年期間給親戚朋友做這款蛋撻,保證ta沒吃過這麼好吃的蛋撻,指定要給你豎起大拇指👍大家都讚不絕口,真的是一對神仙組合,快點動手做吧,不會失望的。
保證吃了還想吃,不夠吃食材翻倍做16個。不喜歡巧克力🍫的同學,可以做成原味哦~
點擊菜譜下方⏫上載作業,豐厚的大獎在等着大家哦……🉑️查看大圖
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🛍恭喜以上中獎的小夥伴們🎈🎈🎈
大家都太棒啦,作品都非常優秀,文采好,圖片美觀,看起來非常有食慾哦~
每一位小夥伴上載的作業📜文字和圖片步驟我都認認真真看了很多遍,大家都非常用心❤️,做的也很棒👍。
非常感謝大家的積極參與,我會繼續努力給大家輸出好的方子,這次沒有中獎的小夥伴們也不要灰心哦,後期還會有同類型的跟做有獎活動,大家繼續加油💪
最後特別感謝安特魯七哥品牌方的獎品支持🙏
中獎的小夥伴添加微信:Goddess0223-
備註:中獎。帶圖領取獎品哦
領取日期截止2021-03-05號