紅棗包

家裏有很多紅棗，不知道怎麼解決，就做了些紅棗泥，紅棗泥的做法我另外有寫了配方，這裏就不一一寫了，需要的可以在配方列表中找一下。紅棗做麪包味道真的不錯，紅棗對女性也很好，由於很多女性基本多少都有一些貧血所以多吃紅棗益處多多，平時吃紅棗也就是直接吃或煲水煲湯喝，如果吃膩了就換換花樣來吃吧！做麪包，做蛋糕N中風格由你來選擇。

用料  

紅棗包的做法  

1. 除黃油，紅棗泥外，所有材料混合一起。

2. 揉到用手可以撐開比較厚的膜，加入黃油。

3. 加入黃油後繼續揉至完全擴展階段，用手撐開有薄膜，膜有韌性不易破，如果會破，破的邊緣應該是光滑沒有輪齒的。

4. 然後把揉好的麪糰搓圓放入盆中，蓋上保鮮膜或套入保鮮袋進行一發，發至2-2.5倍大。

5. 這是麪糰一發發好的樣子，用手指按壓一個孔，麪糰不回縮就即可。

6. 把發酵好的麪糰從盤裏取出，用手輕輕按壓使氣泡跑出擠破或用擀麪杖排氣。

7. 然後用擀麪杖擀成長方形。

8. 因為棗泥黏度比較大，帶上一次性手套取出棗泥放入擀好的麪糰中，用手攤開抹勻。

9. 然後捲起。

10. 用刮刀對半切開頭的位置不要切斷。

11. 然後兩條依次對着捲起。

12. 卷好放入模具中，發酵只2倍大，由於不是不粘模具，模具提前刷一層黃油或玉米油，然後撒一層高粉 抖掉多餘的粉即可。

13. 烤箱預熱10分鐘，175度，上下火，中層，烤30分鐘左右。

14. 成品圖。

小貼士

1，每種麪粉的吸水量都不同、液體應當增減。
2，烘烤温度與時間僅供參考，每個烤箱都有自己的脾氣，請根據自己的烤箱調整。