好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！

土司麪包自己磕了好多次，每次感覺都吃不膩。尤其這次做的這款粉色格子吐司麪包，可以説我特別喜歡，粉粉嫩嫩的，瞬間我的少女心爆棚啦😍喜歡的小夥伴們快快收藏起來吧！！

用料  

好看又好吃的粉色格子吐司，新手小白一次就成功！！的做法  

1. 除黃油和紅絲絨液外，所有材料放入麪包機桶內。

2. 麪包機定時30分鐘，麪糰揉至15分鐘時放入黃油，將剩餘15分鐘結揉完，，揉成延展性很好的麪糰。

3. 揉好的麪糰，分出一半加入紅絲絨溶液揉勻，然後將兩個麪糰分別滾圓，室温進行基礎發酵，發酵至兩倍大。 分別將兩個麪糰均分4份，滾圓鬆弛15分鐘。

4. 將麪糰擀開成長橢圓形、翻面，整理成長方形。紅色麪糰也這麼處理。捲起，捏緊收口。再從中間切開。
   

5. 將有卷的那面朝上放，擺成格子形狀，放入吐司模具裏。蓋上蓋子發酵至9分滿。
   送入預熱好的海氏c40烤箱中下層，上下火180度40分鐘。

6. 出爐後震一下模具脱模，

7. 放烤網晾涼

8. 切片

9. 好好吃

小貼士

1擔心底層上色過度，可以墊一層錫紙。
2脱模後等吐司還有餘温時用保鮮袋裹起來可以保持濕潤和柔軟位
3不同牌子的麪粉吸水率不一樣，所以要根據麪糰的情況酌量增減麪粉和牛奶
4酵母不能直接接觸液體和糖鹽，以免影響酵母的活性。