酸奶油藍奶酪烤三文魚

快手好吃。由於奶油和奶酪的包裹，三文魚內部水分保存的很好，很多汁。

用料  

酸奶油藍奶酪烤三文魚的做法  

1. 烤箱預熱175度。備好新鮮三文魚，用廚房紙吸一下表面水分。

2. 撒上胡椒粉，粗細黑白應該都可以。撫勻。（其實我最後灑的胡椒，也沒法抹了，但還是很好吃）

3. 抹上厚厚一層藍奶酪和酸奶油。如果買的塊狀奶酪，先揉碎了再抹。我買的管裝的，直接擠。

4. 入烤箱20-25分鐘，應該就好了。中間拿出來切開最厚的地方，如果已經不透明瞭，就好了。或者奶油發金黃色也説明差不多了。

小貼士

由於藍奶酪本身很鹹，我就沒放鹽。