花生巖紋巧克力軟曲奇
來源:美味食譜館 2.96W
嗷嗷嗷 這是wuli小可愛潔媽介紹的軟曲奇!潔媽小天使!!
每次看到她都會被萌一臉
潔媽每次的糖量都會嚇哭我 這次這個曲奇覺得糖量終於能接受而且覺得肯定好吃! 寶寶很開心!
用料
花生醬 | 120g |
黃油 | 110g |
黃糖(可替) | 100g |
細紗糖 | 100g |
大號雞蛋 | 1個 |
香草精 | 適量 |
低筋麪粉 | 150g |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
黑巧克力碎 | 35g |
裝飾 | |
花生 | |
棉花糖 | |
巧克力豆 | |
融化的巧克力 |
花生巖紋巧克力軟曲奇的做法
花生醬和無鹽黃油軟化後攪打蓬鬆
加入黃糖和細砂糖繼續攪打 加入雞蛋、香草精繼續打順滑
篩入低粉、泡打粉、巧克力碎 攪拌機低速或手動拌勻
放入冰箱冷藏30分鐘用勺子均勻分成球 注意每個之間留有間隙
把花生、棉花糖、巧克力豆 嵌在麪糰上 烤箱預熱170攝氏度
170度烤10-12分鐘 看你烤箱以及曲奇的大小作調整 嗯 別烤過頭啊我們是軟曲奇
曲奇冷卻至温熱 融化一些巧克力裝入裱花袋 口子剪小一點 隨意地撒在曲奇上 造出一種大理石巖紋的感腳!
噹噹噹當!完成啦!
小貼士
1.軟曲奇還是要熱吃比較好 所以最好現烤現吃 如果你不是馬上烤的話可以分成小球以後連盤一起放入冰箱冷凍 凍硬以後就可以裝袋冷凍保存 要吃的時候無需解凍直接烘烤
2.裝飾那一步其實隨你喜歡 比如其實挺多人不喜歡花生的口感 可以不放或者換別的堅果 嗯 但是烤過的棉花糖簡直!幸福!
3.對潔媽感興趣的旁友可以搜索cupcake Jemma