莓果榛子酥香派(crumble)
來源：美味食譜館 1.58W
用料
| 無鹽黃油 | 113g |
| 黑莓 | 4杯(946ml) |
| 藍莓 | 4杯(946ml) |
| 楓糖漿 | 1/2杯(118ml) |
| 木薯粉 | 1/3杯(78ml) |
| 普通麪粉 | 1又1/4杯(296ml) |
| 砂糖 | 1/2杯(118ml) |
| 淺色紅糖 | 1/3杯(78ml) |
| 現磨肉豆蔻粉 | 1/2茶匙(2.5ml) |
| 鹽 | 一小撮 |
| 榛子 | 2/3杯(159ml) |
| 香草精 | 1茶匙(4.9ml) |
莓果榛子酥香派(crumble)的做法
預熱烤箱到190度，往一個23cm見方的烤碗裏刷一層黃油。
黑莓、藍莓、楓糖漿、木薯粉混合攪拌均勻後填進烤碗。
麪粉、砂糖、紅糖、肉豆蔻粉、鹽倒入攪拌機攪打均勻，然後倒入榛子、室温軟化的黃油、香草精繼續攪打到榛子變成粗粗顆粒，均勻撒在烤碗表面，伸手進去輕輕捏一捏，製造一些小顆粒。相信我，出來效果會意外不錯。
送進烤箱烤1小時左右，烤到內餡咕嘟咕嘟冒泡、表層變成金棕色就取出，稍稍晾晾就可以上桌啦。
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![莓果榛子酥香派(crumble)的做法步驟圖 第2張]( "莓果榛子酥香派(crumble)的做法步驟圖 第2張")
