錫紙烤黃花魚籽(空氣炸鍋版)
來源:美味食譜館 3.07W
老爸網購了一堆黃花魚籽,我能想到最美味的做法自然是燒烤!
錫紙烤萬物!
用料
黃花魚籽 | 500克 |
大蒜 | 80克 |
生薑 | 30克 |
生抽 | 20克 |
葱姜料酒 | 30克 |
糟辣椒 | 10克 |
小米椒 | 適量 |
皺皮青辣椒 | 適量 |
錫紙烤黃花魚籽(空氣炸鍋版)的做法
黃花魚籽常温解凍後,放入水中已經。
將洗乾淨的魚籽表面薄膜劃開,用小刀將魚籽刮入錫紙盒中,備用。
大蒜、生薑去皮,洗淨後,備用。
將大蒜、生薑切成末,備用。
小碗中放入料酒、生抽、糟辣椒、小米辣圈、青辣椒碎末,混合均勻備用。
將姜蒜末均勻的鋪在黃花魚籽上。
淋上混合好的醬汁。
放入空氣炸鍋中,200°C,烤20~25分鐘。
烤好撒上葱花即可。
烤好的魚籽是一整塊的,可以直接用筷子挑起來。
拌勻後味道更好喲。歡迎大家關注我的個人微信公眾號:鳶朝筆記。
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小貼士
1⃣️沒有錫紙盒的話,可以用錫紙現場折一個。
2⃣️辣椒根據自己的喜辣程度添加。
*辣一點兒能有效的去除腥味。
3⃣️生抽、糟辣椒都有鹹味,不用額外放鹽。