柏翠麪包機烤排骨

烤箱不在身邊的時候，只有一台麪包機，還想是烤肉怎麼辦？難不倒的，麪包機烤排骨做起來。相信我，一台好的麪包機真的可以做出很多美食。

用料  

柏翠麪包機烤排骨的做法  

1. 排骨洗淨，用調料（生抽、料酒、燒烤料）醃兩三個小時。
   每根排骨包上錫紙，取出麪包機箱體攪拌棒，擺好排骨，選擇功能“烘烤/燉/煮”，時間是半個小時。
   到時間後，取一個打開錫紙看下狀態，通常這個時候還沒有烤好，再烘烤半小時。

2. 總共烤一個小時，就可以吃了。

小貼士

1.醃的調料比較隨意，手裏有的調料都可以放一點，常用的就是麻辣鮮、胡椒粉之類。根據喜好放就行。因為家裏有寶寶，我沒額外放鹽，口味偏淡。
2.每個麪包機不一樣，有單獨烘烤功能就行，我這個是柏翠麪包機，還有個烘烤帶發酵功能要八個小時，我沒選。用這個半小時的比較好控制。
3.用錫紙包裹排骨，排骨嫩而不焦。寶寶也能吃。
4.我這次用的小排，如果是肋排應該會更好。