比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜粥(破壁機版)

來源:美味食譜館 1.24W
比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜粥(破壁機版)的做法步驟圖

用料  

南瓜 500克
糯米 一小把
牛奶 200毫升

比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜破壁機版)的做法  

  1. 南瓜去皮去瓤切塊,因為最後是放在破壁機裏製作的,所以南瓜塊的大小無所謂。

    比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜粥(破壁機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 一小把糯米洗淨,加糯米主要是為了增加南瓜粥的稠度,破壁機有加熱功能,所以放生的即可,糯米不要放多了,要不然口感會沙。

    比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜粥(破壁機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 200ml牛奶,牛奶最好選奶味重的盒裝或者巴式鮮牛奶,要不然做出來可能沒有那麼好喝。

  4. 食材一起放進破壁機,不用再另外加水和糖了。

    比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜粥(破壁機版)的做法步驟圖 第4張
  5. 啟動破壁機,然後耐心等待就行了~我選的模式是芝麻糊。

    比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜粥(破壁機版)的做法步驟圖 第5張
  6. 按我這個配比大概能做兩小碗,如果想一家人一起喝的話,大家可以根據實際情況酌情調整食材用量。

    比肩韓式烤肉店的超簡單自制南瓜粥(破壁機版)的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.整個過程不用加糖,因為南瓜本身就是甜度很高的食材,我用的就是普通的南瓜,沒有用過貝貝南瓜,如果小夥伴想用貝貝南瓜也可以試試,但我不能保證做出來的效果哈。
2.不要加水,南瓜本身有水分,牛奶也是液體的,如果再額外加水,粥會變得很稀,如果喜歡喝稠一點的,可以適當減少牛奶的添加量。
3.如果家裏的牛奶本身的奶味不夠重,可以在製作的時候適當加一點黃油。
4.因為牛奶沸點低,所以破壁機使用加熱功能,是會有點糊底的,這個我目前也沒找到很好的解決辦法,如果評論區的小夥伴有好的解決辦法,也歡迎分享。
5.家裏沒有糯米可以不加,調整一下牛奶南瓜的比例,少放點牛奶,多加點南瓜,做出來也是稠稠的。

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