奶白砂鍋魚頭

昨天教師節回來晚了，歐巴説想吃魚，為了給他做點好吃的，改成今天過過節，給歐巴一個驚喜哦

用料  

奶白砂鍋魚頭的做法  

1. 用不粘鍋起鍋燒油，油6分熱改成小火

2. 鍋內放入薑片劃一下鍋，然後放入從中間劈開成兩塊的魚頭，煎至兩面金黃，然後放入砂鍋

3. 砂鍋中放入煎好的魚頭，再放入蓋過魚頭的開水（一百度），然後中火五分鐘，

4. 再然後調成小火慢燉15/20分鐘，最後放入絲瓜片即可。慢燉主要是熬湯，提取所有營養成分。

5. 味道非常的鮮美哦，出鍋前放入適量口味的鹽（原汁原味也可以，沒有魚腥味哦）