家常砂鍋米線🍲
來源:美味食譜館 2.61W
我用的是濕米線(用幹米線的提前泡好)~
木有砂鍋的可以用鍋做噠😄~
關於食材可放自己喜歡的,比如火腿,鵪鶉蛋,蟹棒,肉類(可用牛肉,羊肉,豬肉,雞肉按自己口味放……)
用料
米線 | 500g |
濃湯寶 | 1個 |
温水 | 1200g |
❤配菜: | |
各種魚丸 | 300g |
各種蔬菜 | 100g |
各種肉類 | 200g |
各種火腿 | 50g |
木耳蘑菇 | 25g |
❤調料: | |
精鹽 | 2鹽勺 |
雞精 | 1鹽勺 |
耗油 | 3滴 |
生抽 | 1匙 |
白糖 | 1勺 |
白胡椒 | 1鹽勺 |
❤蘸汁: | |
辣椒油 | 適量 |
麻油 | 適量 |
陳醋 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
家常砂鍋米線🍲的做法
準備材料(木耳提前泡好,濃湯寶備好)~
所有食材洗淨控水切好備用~
鍋內倒入清水,放入各種肉類煮開(撇去浮末,鍋面會有薄薄一層油)~
放入各種魚丸類,煮至一會~
再放入青菜類和木耳~
下入米線~放入濃湯寶~
加入精鹽,雞精,耗油,生抽,白糖,白胡椒~
煮開即可~
砂鍋米線就做好啦~香鮮哈~
家裏寶貝不能吃辣的(單獨碗內放入辣椒油,麻油,陳醋,白芝麻)好吃哈~