砂鍋黃甲魚湯
來源：美味食譜館 1.23W
幸福可以很簡單
寒冷的冬天 吃上一碗熱騰騰的砂鍋魚湯
心都暖和了，很幸福吧😍
用料
| 黃甲魚 | 3條 |
| 雞蛋 | 3個(或豆腐一塊) |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 1勺 |
| 味精 | 5克 |
砂鍋黃甲魚湯的做法
新鮮的黃甲魚3條，處理乾淨 倒點料酒 然後放兩片姜 先給它醃一下下
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋3個或一塊豆腐
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋放1勺油，油温升上來之後 先煎魚
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
魚煎到兩面金黃 ，放入薑片
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
魚煎到兩面金黃 倒入一勺冷水
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
開大火燒開之後倒入砂鍋接着煮
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
換鍋把荷包蛋煎到兩面金黃，
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
等砂鍋的湯煮成奶白色，把煎好的雞蛋放到鍋裏一起煮
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
放上一些鹽 ，再放味精。完成
![砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "砂鍋黃甲魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
第一次發菜譜，有問題告訴我，
什麼地方要改進可以告訴我 ，我學習可以進步
黃甲魚的肉比較嫩 ，老人小孩吃都很好
用豆腐就把豆腐和片煎兩面金黃 把豆腐放在鍋底下
