電飯盒泰式咖喱牛排土豆胡蘿蔔配米飯

家裏有幾小袋椰漿，聯想到了泰國菜，試了下，有點意思，還行吧。

用料  

電飯盒泰式咖喱牛排土豆胡蘿蔔配米飯的做法  

1. 土豆切塊，切小點比較好，容易熟軟爛些。

2. 胡蘿蔔切小塊。

3. 切洋葱可大可小，它很容易熟。

4. 昨晚冰箱裏拿的眼肉牛排，早上化了，擦乾些。沒有牛排可以用牛肉、雞肉醃製處理下。

5. 牛排切塊，再撒點鹽，調味還能醃製下，畢竟還得等到中午才能吃。

6. 掰了塊咖喱捏碎撒在了牛排上。

7. 椰漿先不撒了，等中午再處理。

8. 中午了，先把椰漿根據自己口味稀釋下。喜歡濃湯的就少加水，喜歡燙水多的就多加水。

9. 倒上椰漿。電飯盒加上水，這次和米飯一起做，加了150-170ml左右的水，40分鐘左右的時間。豆腐玉米粒都是凍的，夏天起個保鮮效果，可以忽略掉。

10. 大米130克，水大概230克就行。我裏面混了點黑米。

11. 通電蒸起。

12. 40分鐘左右，自己短電，再悶個幾分鐘就可以了。電飯盒做出的米飯總是有點水水的。

13. 泰式料理部分，我稀釋椰漿加水比較多，不算濃稠，喝湯也很不錯。

14. 整體上還可以吧，味道沒的説，很好吃，餐廳裏主要在擺盤上很下功夫，老百姓在家吃也就這樣了，哈哈哈。

15. 喝個湯吃吃肉，再拌個米飯吃，彷彿置身普吉島了，哈哈哈哈。

小貼士

椰漿稀釋加水上需要注意下，拌飯吃的話水少點濃稠效果會好些。