娃一口氣吃5個的素鍋貼
來源：美味食譜館 1.84W
鍋貼一般以肉餡為主，今天做了個素鍋貼，沒想到娃吃了5個
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 圓白菜 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 紅薯粉 | 20克 |
| 蝦皮 | 適量 |
| 菜籽油 | 適量 |
| 口蘑 | 2個 |
娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法
圓白菜洗淨切碎，加鹽醃一會
![娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第2張]( "娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第2張")
紅薯粉泡軟
![娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第3張]( "娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放油，雞蛋入鍋翻炒，炒好後關火，趁鍋的温度還沒散，加入蝦皮和葱花
![娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第4張]( "娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第4張")
再加入切碎的圓白菜和切碎的紅薯粉
![娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第5張]( "娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第5張")
不粘鍋燒熱，刷油，把包好的鍋貼入鍋小火煎，中途把30毫升的水淋進鍋裏，再小火煎至金黃即可
![娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第6張]( "娃一口氣吃5個的素鍋貼的做法步驟圖 第6張")
小貼士
口蘑入油鍋煎至湯水溢出來把口蘑撈起來再把雞蛋入油鍋炒，會有口蘑的鮮味
提前買好的餃子皮，可以省去擀麪的環節
