🍞全麥吐司🍞全麥麪包 全麥麪包切片 低脂低油 減肥早餐
來源:美味食譜館 1.33W
用料
全麥粉 | 200克 |
熱水 | 45克 |
牛奶 | 85克 |
雞蛋 | 1個 |
橄欖油 | 12g |
酵母 | 3克 |
蛋黃 | 1個 |
🍞全麥吐司🍞全麥麪包 全麥麪包切片 低脂低油 減肥早餐的做法
全麥粉過篩
煮開熱水 倒入麪粉中
稍作攪拌
牛奶温熱
酵母放入牛奶中攪拌
倒入麪粉中攪拌
雞蛋打散
倒入麪粉中 稍攪拌成團 放置一邊鬆弛20分鐘
加入橄欖油12g 揉成麪糰
蓋保鮮膜 放温暖地方醒發1小時
醒發好的麪糰
分成三份 揉出光面 放到吐司盒裏 繼續醒發1小時
醒發好的麪糰
蛋黃打散 加幾滴檸檬汁 烤箱預熱375F 烤15分鐘
烤好的吐司 🍞 超香
放涼切片 超鬆軟 Yum