抹茶豆乳酸奶吐司漏奶華快手超簡單減脂早餐甜品下午茶
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用料
雞蛋 | 1~2個 |
牛奶 | 50克左右 |
全麥吐司 | 兩片 |
黃油/椰子油 | 一丟丟 |
酸奶 | 少量 |
黃豆粉/豆漿粉 | 一勺 |
抹茶粉 | 一勺 |
雞蛋➕牛奶打散,用量根據你吐司片的用量調整。
找個大些的容器,將兩片吐司平鋪(我用的全麥麪包,不減脂隨意,厚一些好吃一些),倒入蛋奶液,讓吐司充分吸收蛋奶液。浸泡吐司時調一下抹茶淋面。
酸奶➕黃豆粉➕抹茶粉攪拌均勻。如果用的無糖酸奶,純酸的那種,建議加少量蜂蜜或代糖更好吃。平底鍋放入少量黃油或者椰子油,這兩種油比較香,用量不多也沒關係。放入吸飽蛋奶液的吐司片,小火將六面都煎至發黃盛出。
兩片吐司中間可以➕紅豆/香蕉/牛油果/花生醬等等隨便你,反正愛吃什麼加什麼,不加也行。吐司頂面按壓一個小坑,我覺得不壓坑也不影響。
倒上調好的酸奶淋面,表面撒上抹茶粉就好了。
小貼士
抹茶粉可以換可可粉黃豆粉草莓粉隨你想用什麼粉。
吐司厚一些好吃一些,越厚蛋奶液的用量自行增加,可以提前浸泡,一定要吸飽蛋奶液,剛下鍋的時候輕柔一些。