三色南瓜吐司|無糖無油配方🍞
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家裏有位高血糖的老爸,趁週末有空做一個糖尿病人友好的無糖南瓜麪包,煎個雞蛋放點蔬菜又能解決幾天的三明治早餐啦😄
用料
南瓜 | 半隻 |
麪粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
水 | 105克 |
三色南瓜吐司|無糖無油配方🍞的做法
半個板栗南瓜上鍋蒸熟過篩壓成泥,嫌麻煩可以直接用料理機。多餘的就自己偷偷吃掉吧🤭
揉成三個麪糰,一份純麪粉,一份少量南瓜泥,一份稍微多一點。南瓜泥很濕,揉的時候感受一下,注意水量哦!醒發成兩倍大後搓成長條備用
把三條麪糰頭壓在一起,像編麻花辮一樣編成辮子,編到底部後也壓緊,翻面放進吐司盒發酵
170度烤四十分鐘,放涼就可以切片啦。無糖無油非常健康,帶有一絲南瓜的清甜
小貼士