女巫手指麻薯
來源:美味食譜館 1.92W
像不像手指,女巫的手指
用料
高筋麪粉 | 38克 |
玉米油 | 45克 |
白砂糖 | 45克 |
牛奶 | 200克 |
鹽 | 2克 |
可可粉 | 8克 |
木薯澱粉 | 200克 |
蔓越莓幹 | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
女巫手指麻薯的做法
牛奶,玉米油,糖,鹽,高筋麪粉,可可粉混合放入不粘鍋中
開小火慢慢加熱,一邊加熱一邊攪拌,直至成濃稠的糊狀,關火
趁熱倒入木薯澱粉,翻拌均勻,更換至大一點的碗中
等麪糊稍冷後慢慢加入雞蛋,最後狀態為提起掛麪刀呈掛旗三角狀
加入蔓越莓碎或者耐烤巧克力豆
裝入裱花袋,均勻擠入烤盤中,根據自己的烤盤調整,我的量剛好可以擠滿二盆
烤箱風爐模式180度,二十五分鐘
出爐