早餐食譜 自制油餅 來源:美味食譜館 2.51W 做為一名福建人,對油餅是真愛,就是年紀大了怕上火,一個月也難得吃一次🤣 用料 大米 125g 黃豆 37克 花生 25克 蒜頭 1小粒 生薑 2小片 葱花 適量 鹽巴 適量 自制油餅的做法 將黃豆,大米,花生加水浸泡兩小時以上。 浸泡好的材料加入蒜頭一小粒,生薑2小片,適量鹽放進破壁機(料理機都行)磨成漿,注意水的份量剛好沒過食材即可 倒出磨好的漿,靜置兩小時後加入葱花(也可以直接使用,我是覺得這樣放了幾個小時後效果更佳,天熱的話記得放冰箱保鮮層) 熱鍋炸油餅,瀝油 可以吃了,味道真的很好,孩子們説比店鋪買的還好吃 喜歡自制美食的可以加我49703159,進我美食羣一起交流😘😘😘 好吃 油餅 自制油餅