菌子牛肉醬
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用料
| 牛肉 | 克 |
| 羊肝菌 | |
| 葱薑蒜 | |
| 豆瓣醬 | |
| 油 | |
| 花生、芝麻 | |
| 小米辣椒🌶️ |
菌子牛肉醬的做法
備料
![菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第2張]( "菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第2張")
牛肉切丁、羊肝菌切丁，其他配料切丁切末
![菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第3張]( "菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第3張")
熱油加幾顆八角，放牛肉粒煸炒
![菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第4張]( "菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第4張")
加入葱薑蒜末、豆瓣醬、糖、鹽、生抽、老抽、蠔油
![菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第5張]( "菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第5張")
大火轉小火煸炒、至金黃醬色加入花生碎和芝麻
![菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第6張]( "菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第6張")
![菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第7張]( "菌子牛肉醬的做法圖解 菌子牛肉醬的做法步驟 第7張")
小貼士
菌子可以選自己喜歡的香菇等菌類均可✌️
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