[生酮零食]自制香辣蜜汁豬肉乾
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甜甜鹹鹹，一點一帶着嗆辣味的香辣蜜汁豬肉乾，自制好簡單！自己做肉乾，材料單純，沒有參雜人工色素，糖精，自己控制肉品來源，吃得安心！使用赤藻糖醇代替白糖，一條肉乾熱量不到50卡！碳水只有1克！越嚼越香好刷嘴！利用培根來製作更方便，省去剁絞肉的麻煩，只要醃一醃，再放進烤進烤就ok了！自制生酮零食一點也不難！
用料
| 培根 | 260g |
| 醬油 | 1 湯匙 |
| 米酒 | 1 湯匙 |
| 赤藻糖醇粉 | 4 湯匙 |
| 甜菊糖液 | 10滴 |
| 是拉差辣椒醬 | 2 湯匙 |
| 辣椒粉 | 四分之一 茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/4 茶匙 |
| 蠔油 | 2 茶匙 |
[生酮零食]自制香辣蜜汁豬肉乾的做法
將培根與所有調味料放在大碗裏，攪拌均勻，醃漬過夜（一定要過夜才會入味喔！）
將培根部分的肥肉剪去，放在燒烤烤網上，下面墊個烤盤來接油，烤盤上放一張烘培紙，這樣用完直接扔掉烤盤可以不用洗
烤箱預熱135℃/ 250°F烤50分鐘，可以看到肉乾表面已經乾乾的了，請依照自己喜歡的軟硬度加減時間，剛烤好的時候肉乾還是軟的，冷卻就會變硬
吃不完放冰箱冷藏
小貼士
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