輔食——百香果溶豆

我之前給仔做過蛋黃溶豆，香蕉溶豆，覺得沒那麼入口即化。此次的百香果溶豆入口即化，炒雞快手！
沒放糖，稍稍有點酸味，仔很喜歡吃：）
一個百香果正好烤一盤。

用料  

輔食——百香果溶豆的做法  

1. 百香果過篩，一個百香果的汁液差不多就是20g。
   烤箱此時預熱100度。

2. 加入20g左右的奶粉。我用的是一段奶粉，化得挺好，沒有過篩。最後攪拌到圖中的糊糊狀態即可，自行控制奶粉的量。

3. 打蛋白霜。
   2個蛋白經過冷藏，加兩滴白醋，高速打發至細密泡沫狀態後加入10g玉米澱粉。再繼續打發，最後一分鐘速度打發，直到如圖狀態，有小直角。

4. 百香果糊糊倒入蛋白霜，翻拌至均勻的糊糊就好啦！

5. 在油布上擠豆子。
   入烤箱，100度50分鐘左右，隨時觀察狀態。可以輕易取下就烤好了。
   

小貼士

做這個之前先確認寶寶對食材不過敏噢：)