【韓式辣醬葱烤排骨】
來源:美味食譜館 6.52K
自從發現烤箱菜是多麼的省事又省力……
我感覺我越來越懶了 ←不要把鍋甩給烤箱啊喂ヽ(ー_ー)ノ
夏天進廚房如同蒸桑拿 ←雖然真的桑拿我並沒有蒸過 ( ̄ェ ̄;)
所以用烤箱做點兒零嘴啃啃不過分吧 ←真的不是懶呦 (⊙x⊙;)
總覺得格式哪裏不太對,摔!
迴歸正題,烤排骨啊~
隨便翻出冰箱裏現有的材料,隨便捏吧捏吧醃一醃。
完事了丟進烤箱烤一烤。完事了就等着吃就行了~
多麼的輕鬆!多麼的愉悦!多麼的不用出汗!
更重要的是,這竟然是我回家以來母上大人給出最高評價的菜。
比任何其它費心費力的東西都要討巧~竟不知該不該高興了....
用料
肋排 | 400G |
生抽 | 1茶匙 |
蠔油 | 1茶匙 |
韓式辣椒醬 | 2湯匙 |
大葱 | 25G |
植物油 | 2茶匙 |
米酒 | 1茶匙 |
熟白芝麻(裝飾) |
【韓式辣醬葱烤排骨】的做法
肋排切成小塊狀
大葱切成一個指節長的段狀後再對半切開
加入韓式辣椒醬、生抽和蠔油抓勻,放冰箱冷藏醃製1天1夜
烤之前加植物油和米酒抓勻,擺到鋪好錫紙的烤盤上
表面再用錫紙覆蓋住,送入烤箱中層,180℃上下火烤1個小時。
出爐後表面撒上熟白芝麻裝飾即可。
成品~