自制旺仔小饅頭🌟
來源:美味食譜館 3.36W
用料
黃油 | 20克 |
雞蛋 | 1個 |
馬鈴薯澱粉 | 95g |
奶粉 | 20克 |
低筋麪粉 | 15克 |
冰糖粉 | 20克(小月齡可不加) |
自制旺仔小饅頭🌟的做法
一個雞蛋打散
碗中放入20g黃油
加糖粉攪拌至無干粉
黃油打至蓬鬆發白
蛋液分三次加進去,每一次都要打到充分融合,再加下一次
篩入95g馬鈴薯澱粉、20克奶粉、15克低粉
翻拌至看不見乾粉,用手揉成柔軟的麪糰
分成同等大小,搓成球擺入烤盤
烤箱上下140度 烤20分鐘 拿出晾涼就可以裝起來啦
完成✅
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