蠶豆酥

來源：美味食譜館 3.31W

蠶豆酥的做法圖解蠶豆酥的做法步驟

蠶豆是現在3月份這個季節的應季菜，自家種的好吃😊自創小吃貨😄

用料

新鮮雞蛋	1枚
鹽	0.2克
蠶豆	2小碗
菜籽油	適量
胡椒粉	0.2克
豆粉	適量

蠶豆酥的做法

蠶豆脱下外殼後清洗乾淨，瀝乾水分，放入鹽適量，雞蛋1枚，豆粉適量，攪拌均勻
整體導入油鍋炸

小貼士

下油鍋炸時間不要太長，等蠶豆酥冷後會更酥脆

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