輕食：三文魚碎蛋沙律

簡單，營養，美味

用料  

輕食：三文魚碎蛋沙律的做法  

1. 1   沙律菜，洗乾淨，瀝乾水。
   2    雞蛋煮熟，切半，或1/4
   3    醃三文魚，用手稍微撕成小片
   4    黑醋汁調製：醋，橄欖油，糖放在一起，攪拌一下，讓糖溶解。也可以加少量醬油。
   

2. 沙律菜放入沙律碗，可以分兩碗。淋上黑醋汁（可以用掉一半，留一半），攪拌一下，菜會慢慢軟化一些。然後鋪上三文魚，雞蛋，再淋上黑醋汁。
   
   好了，完成。

3. 沒有三文魚也可以

小貼士

*  沙律菜可以選擇多幾種，再加幾顆車釐茄，顏色會更漂亮。

* 一次準備多一些，可以裝在容器中，放在冰箱裏，下一餐繼續吃。