新吃法椒鹽金針菇
來源：美味食譜館 1.31W
以前在一家店吃過，當時覺得還挺特別的，後來就學着做。
用料
| 金針菇 | 1把 |
| 椒鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 2大勺 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 麪包糠 | 半碗 |
| 食用油 | 1大碗 |
| 黑芝麻 | 少許 |
新吃法椒鹽金針菇的做法
去超市買買買
![新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
金針菇洗淨撕小塊，雞蛋打散，澱粉和麪包糠倒入大碗中。
![新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
金針菇先裹澱粉，再裹雞蛋液
![新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後裹上面包糠，要多捏一下，麪包糠粘的多一些更好看。
![新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
油熱小火炸金針菇，炸至金黃用筷子夾出
![新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
撒上椒鹽和黑芝麻擺盤，中間還可以放番茄花（覺得太淡的也可以在洗淨的金針菇上撒點鹽）
![新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
配上啤酒🍻😁
![新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "新吃法椒鹽金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1⃣️金針菇不能撕太小了，容易炸糊，要小火
