創意拼盤-龍貓的湯圓氣球

那隻神奇而又可愛的龍貓來啦，他在動畫片中的形象，肯定是討了很多人的歡心。呆萌的龍貓在元宵節也來湊個熱鬧，他牽着湯圓氣球來了^_^
用熟黑芝麻粉拌好的米飯，散發着濃濃的芝麻香，配了最簡單的醋溜土豆絲，仔仔吃的一個米粒都不剩，吃完再來幾顆甜甜的湯圓，很滿足哈~
土豆絲炒出來天黑了，沒有理想光線，所以沒拍照。

團飯糰是跟着果子大師學噠，吼吼^_^

用料  

創意拼盤-龍貓的湯圓氣球的做法  

1. 把120克米飯和黑芝麻粉拌勻。另外的白米飯備用。

2. 拌好的米飯留出耳朵和胳膊，餘下的用保鮮膜捏成橢圓形，像圖中，中間凹進去些。

3. 把40克白米飯取一大半捏成扁圓形放到灰色飯糰上，用保鮮膜包裹整形。

4. 灰色米飯捏出龍貓的耳朵。

5. 再捏出胳膊

6. 用蘋果片切出龍貓的眼睛和鬍鬚，海苔剪出瞳孔和身體上的花紋。

7. 把耳朵和五官拼接好。再拼好胳膊。

8. 捏一個白色的飯糰，和煮好的湯圓一起擺放到盤子中。紅豆沙餡用裱花袋裝好，剪小口，擠出牽在手裏的線。

9. 奶黃餡做出太陽，蘋果片放在底部，彌猴桃和開心果做適當裝飾。

10. 成品圖。

11. 成品圖

小貼士

1做耳朵和胳膊時，龍貓的身體要用保鮮膜包好，以防風乾。
2做太陽時，可以把奶黃餡換成別的水果。
3我的盤子直徑27釐米，圖中米飯的份量，根據自己的情況酌量增減。