元氣芝士蛋卷!
來源:美味食譜館 5.4K
愛上了芝士、火腿和蛋的組合~繼三明治之後又出幺蛾子~
用料
雞蛋 | 3個 |
火腿 | 3片 |
芝士 | 2片 |
西紅柿 | 1只 |
元氣芝士蛋卷!的做法
🔹西紅柿🍅劃十字、沸水煮一下去皮
🔹雞蛋打碎
🔹芝士、火腿切絲
🔹西紅柿切丁🔹開火熱油
🔹先放入火腿炒出香味
🔹再放入西紅柿翻炒
🔹盛出備用🔹鍋裏放油後放入蛋液
🔹來回轉一下蛋液攤成餅狀🔹在最上面蛋液沒有凝固的時候放進剛剛準備好的西紅柿和火腿
🔹小火煎一會等蛋液稍微凝固、放入切好的芝士條
🔹然後把它捲起來(卷的有點醜hhh)
🔹切一下、裝盤~
完美~
小貼士
🔹芝士選擇可以拉絲~吃起來更有味道
🔹西紅柿可以收汁收幹一點、我做的時候西紅柿汁水有點多、最後容易濺出來hhhh