家庭版烤冷麪
來源:美味食譜館 3.05W
我入手了心心念唸的bruno鍋!!我真的太饞路邊的烤冷麪了,就是推着小車車躲城管沒有辦法叫外賣的那種,在家做一個簡易版本的解解饞吧!
用料
洋葱 | 1/4個 |
雞蛋 | 1個 |
香菜 | 少許 |
脆皮腸 | 1根 |
培根 | 1片 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
孜然 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
烤冷麪皮 | 1片 |
家庭版烤冷麪的做法
平底鍋熱油,放上面皮,旁邊烤脆皮腸、培根等配料,打一個雞蛋在麪皮上
一勺香油,一勺蠔油,兩勺生抽,一勺五香粉,一勺孜然,一勺胡椒粉,一勺辣椒麪霍勻,神仙料汁~
翻轉麪皮,並在兩面刷上神仙料汁
放上切好的洋葱、香菜、脆皮腸、培根
捲起來!!金色傳説!!切段就可以吃啦!!!
沒用完的神仙料汁可以再煎一份鐵板豆腐!!