炸油粿裏
來源：美味食譜館 1.77W
用料
| 麪粉 | 300克 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 水 | 適量 |
| 豬肉 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
炸油粿裏的做法
麪粉調糊狀備用
![炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第2張]( "炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第2張")
豬肉切末 加鹽 加耗油 加葱花 攪拌均勻
![炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第3張]( "炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第3張")
鍋燒熱 加油 模具內先倒入一層面粉糊 中間加入攪拌好的餡 上面再加一層面糊
![炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第4張]( "炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第4張")
等油鍋燒成五成熱 放進去炸 上面炸至成型 翻出來翻面炸
![炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第5張]( "炸油粿裏的做法步驟圖，炸油粿裏怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1沒有模具可以用超大湯勺
2餡料怕炸不熟 可以先炒熟 葱花不用炒
3模具用前要先在油鍋裏燒熱 防止粘麪糊
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