當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套
來源：美味食譜館 2.52W
這款適合做生日禮物 當然如果你就是喜歡蜜桃...
這是享瘦廚房比較超綱的一款 哈哈 偶爾也放鬆一下就好
用料
| 麪皮用料（和作廣式月餅皮相似） | |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 椰子油 | 25克 |
| 轉化糖漿 | 75克 |
| 鹼水 | 8克 |
| 內餡兒用料 | |
| 無核椰棗 | 80克 |
| 各式熟乾果仁 | 60克 |
| 葡萄乾 | 20克 |
| 杏脯 | 20克 |
| 蔓越莓幹 | 20克 |
當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法
將無核椰棗蒸軟用料理棒打成泥 剛好可以用來做所有乾果仁和果子的粘合劑哦
![當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第2張]( "當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第2張")
把餡料整理成心型 這裏用了煎雞蛋的心型模子 沒有用手也可以
![當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第3張]( "當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第3張")
做好的餡料 歇一歇就該上場啦
![當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第4張]( "當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第4張")
所有做皮的料和在一起 順着餡料的樣子包成桃子樣子（心型的小尖歪一下就自然咯）烤箱180度15-30分鐘烤熟 到這一步其實就是心型五仁月餅咯 其實可以享用了
![當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第5張]( "當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第5張")
如果要穿蜜桃臀 涼後先在上面加一層翻糖 做成心型 要有層次哦
![當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第6張]( "當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第6張")
包上粉色白色漸近色的一層翻糖
![當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第7張]( "當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第7張")
模具作出葉子 包好 整理形狀 做成蜜桃樣子 外面甜甜密密 裏面餡料十足哦
![當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第8張]( "當廣式五仁月餅穿上翻糖蜜桃臀外套的做法步驟圖 第8張")
