廣式蛋黃連蓉月餅

用料  

廣式蛋黃連蓉月餅的做法  

1. 準備好材料

2. 油，鹽，糖，鹼水，梳打粉一起攪拌

3. 篩入低筋麪粉

4. 麪粉和糖醬一起攬拌

5. 再把麪粉，揉成團

6. 發孝一到二小時

7. 蛋黃回烤箱，烤二十五分鐘，一百五十度

8. 烤好蛋黃，出烤箱

9. 把蛋黃篩入連蓉中間，做成圓形

10. 用五十克的麪皮，把連蓉包圓

11. 包圓，再收口

12. 用月餅模，做出月餅形狀

13. 烤箱，第一次烤二十分鐘，二百度，拿出來蛋黃，上油，再次放進烤箱，一百三十度，烤八到十分鐘，均可

14. 烤好月餅，出烤箱

15. 好漂亮的月餅