大S咖喱雞排飯

八組鵝推薦的大S咖喱做法+烤箱烤雞排

用料  

大S咖喱雞排飯的做法  

1. 1.洋葱、胡蘿蔔、土豆切小塊。
   2.鍋燒熱加油然後先下洋葱，小火炒香至金黃後加入胡蘿蔔和土豆翻炒。
   3.加水，水能夠蓋住鍋裏的食材即可。
   4.加咖喱（我用的是好侍咖喱，很好吃），一整塊可以分成6小塊，我做的一人份咖喱加了3小塊
   5.咖喱化了之後加適量純牛奶，把芒果乾剪小加入鍋子

2. 做雞排多的雞肉我切成了小塊加進去了，也很好吃！上一個步驟做完之後是這個樣子~

3. 1.將一整塊雞胸肉切成兩半後用生抽、黑胡椒醃1小時
   2.均勻的給雞排鋪上生粉，一顆雞蛋打散後上蛋液，上面包糠

4. 中層，烤箱25分鐘，上下火200℃，開始烤。

5. 將烤好的雞排剪開

6. 擺盤（順便加了一片芝士~）

小貼士

做咖喱的時候記得嘗一嘗味道哈~根據自己的口味加水或者牛奶~