咖喱雞配飯

第一次嘗試咖喱之後就愛不釋手(⑉°з°)-♡

用料  

咖喱雞配飯的做法  

1. 雞剁小塊，用鹽和胡椒末醃製十到十五分鐘。

2. 雞醃製等待的時間，把洋葱、土豆、胡蘿蔔切丁準備，把姜、蒜切片準備。

3. 熱油熱鍋把姜蒜放入炒香，再把醃製好的雞肉放入鍋中翻炒至變色快熟，撈出備用。

4. 鍋裏的油繼續加入土豆丁炒至外層透明，然後放入胡蘿蔔丁一起翻炒，最後加入洋葱炒香，再加入之前的雞肉一起翻炒香。

5. 加入剛好沒過食材的水，蓋上鍋蓋中火悶10～15分（根據水量），然後加入咖喱塊，收汁打出，配上米飯就可以吃了。