奶香食譜 低糖奶香綠豆冰糕 來源:美味食譜館 1.66W 用料 綠豆 500克 黃油 100克 牛奶 200克 細砂糖 80克 低糖奶香綠豆冰糕的做法 直接買的脱皮綠豆,提前一晚泡好,上鍋蒸40分鐘以上 攪拌機加入牛奶打成泥 鍋裏放入黃油,這裏不得不吐槽這個康巴赫的鍋,跟不粘鍋半毛錢關係都沒有,差點全炒糊了,好在及時發現果斷換鍋😤,炒的過程把白糖加入,小火炒至成團即可,炒完看起來有點像麪糰,忘記拍圖了 我是綠豆團分30g/份,紅豆沙餡10g/份,總的40g/個,用的50g的模具,萬能的某寶啥花式都有,改天應該去媽媽家把以前的老款模具拿來用用,以前都得專門請人定製的 分別團好的劑子 搓好劑子,開始見證變美的綠豆糕糕了 一共做了40個,當然中間有些材料給小孩子玩壞了,自己做的顏色沒有外面賣的那麼鮮豔,也沒那麼甜,一下可以吃好幾個 好吃 冰糕 奶香 綠豆 低糖奶香綠豆冰糕 低糖