糖醋蓮白(熗蓮白)
來源:美味食譜館 5.1K
用料
大頭菜 | 半顆 |
花椒 | 適量 |
麻椒 | 適量 |
紅辣椒 | 適量 |
澱粉 | |
糖 | |
醋 | |
老抽 | |
生抽 |
糖醋蓮白(熗蓮白)的做法
大頭菜洗淨,用手掰!!!用手!!!手!!!不要用刀切,味道不一樣!!!
紅辣椒剪開一部分熱鍋,涼油(小火!!!)加花椒麻椒翻炒,出香味後加紅辣椒,加入大頭菜(加菜後大火炒)
調醬汁,水,澱粉,糖,醋,鹽,生抽老抽混合,自己嘗一下味道
大頭菜變軟後加醬汁大火翻炒,讓湯汁掛在菜上即可出鍋!
小貼士
用料
大頭菜 | 半顆 |
花椒 | 適量 |
麻椒 | 適量 |
紅辣椒 | 適量 |
澱粉 | |
糖 | |
醋 | |
老抽 | |
生抽 |
糖醋蓮白(熗蓮白)的做法
大頭菜洗淨,用手掰!!!用手!!!手!!!不要用刀切,味道不一樣!!!
紅辣椒剪開一部分
熱鍋,涼油(小火!!!)加花椒麻椒翻炒,出香味後加紅辣椒,加入大頭菜(加菜後大火炒)
調醬汁,水,澱粉,糖,醋,鹽,生抽老抽混合,自己嘗一下味道
大頭菜變軟後加醬汁大火翻炒,讓湯汁掛在菜上即可出鍋!
小貼士