糖醋山藥鵪鶉荷包蛋
來源：美味食譜館 2.85W
用料
| 鵪鶉蛋 | 12個 |
| 脆山藥 | 半根 |
| 糖 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 葱 | |
| 耗油 |
糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法
鵪鶉蛋12個
山藥半根
葱一根![糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第2張]( "糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第2張")
鵪鶉蛋煎成小荷包蛋，用雞蛋也可以，但是喜歡鵪鶉蛋一口一個
![糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第3張]( "糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第3張")
煎荷包蛋剩下的油放葱，放入山藥炒一下，放入大約兩勺生抽一勺耗油一勺白糖一勺醋，然後一小碗水
![糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第4張]( "糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第4張")
煮開後放入煎好的鵪鶉荷包蛋，加一點點雞精和鹽
![糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第5張]( "糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第5張")
收汁留點湯汁盛出
![糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第6張]( "糖醋山藥鵪鶉荷包蛋的做法步驟圖 第6張")
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