淮山胡蘿蔔排骨湯
來源：美味食譜館 1.66W
用料
| 排骨 | 300克 |
| 湯骨 | 300克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 鹽 | 4克 |
淮山胡蘿蔔排骨湯的做法
就所有食材冷水下鍋，大火煮開撇去浮沫，蓋上蓋子小火慢燉1個小時就差不多了，喜歡再濃點可以再燉半小時，關火加鹽。✅
![淮山胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "淮山胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉喜歡這樣蘸着吃，超級好吃的，是醬油加花生油或者香油，再加一點點原湯即可（講究點的可以再加蒜末，香葱，小米辣這些）
![淮山胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "淮山胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
撇去浮沫湯色才白
關火後加鹽，營養不流失
不想燉那麼久的高壓鍋20-30分鐘即可
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