厚蛋燒(大蝦西蘭花胡蘿蔔)/寶寶輔食食譜10月+
來源:美味食譜館 8K
厚蛋燒不僅是大人的最愛寶寶更愛吃!
營養美味還超級嫩,對寶媽來説很節省時間。食材也是隨自己寶寶的口味搭配:1.三文魚+番茄 2.牛肉碎+圓葱 3.或者就放菠菜也是很美味的~~
對全蛋部過敏的寶寶10個月以上就可以嘗試了~
用料
大蝦 | 1只 |
雞蛋 | 1個 |
西蘭花 | 1小朵 |
胡蘿蔔 | 2-3片 |
鹽(1歲以內不放) | 1克 |
厚蛋燒(大蝦西蘭花胡蘿蔔)/寶寶輔食食譜10月+的做法
準備食材
大蝦 去蝦頭~去蝦皮~去蝦線
水煮軟爛。
切碎。根據自己寶寶的咀嚼能力或吞嚥能力來!
所有食材放在小碗里加一勺涼白開水和鹽,攪拌均勻。
(加水是會使雞蛋更嫩,可不加。這裏的鹽也是一週歲後的寶寶加,一週歲以內的寶寶可以加黑芝麻牡蠣粉。)鍋底加一點點玉米油,先導倒入鍋底一半量的蛋液,小火等表面液體馬上凝固就開始用工具捲起來~
然後倒入剩下的蛋液,待表面蛋液凝固,重複捲起,卷好後可以在鍋裏繼續定型一分鐘,然後關火!這裏怎麼卷請看視頻,會更清晰點!
把嫩嫩噠大卷放到枱面上,根據自己喜歡的厚度切切啦。下刀要輕點,因為真的超級嫩噠~~小心燙!!!
注意:晾涼或者適合寶寶的温度再拿給寶寶吃哦!
我做蛋卷的同時還做了菠菜雞蛋麪。
排骨胡蘿蔔是用電燉鍋預約的!
午餐用時大概在35分鐘🕐(要是不拍照會更快一點20分鐘吧,寶媽們參考!啊哈哈😄)自己抓着吃的~雖然吃的到處都是,但是光盤了,老母親很滿意!
謝謝觀看!
小貼士
1.第一次寫食譜,有不清晰的可以問我啊!
2.應該注意的問題我都寫到步驟裏了。
3.日常自己帶兩個娃,回覆可能不及時。
希望能幫到寶媽,謝謝觀看!