韓式料理 辣白菜燉雞 來源:美味食譜館 9.21K 用料 雞塊 1000克 辣白菜 300克 土豆 250克 小米辣 2個 獨頭蒜 2個 花椒 適量 薄鹽生抽 30克 鹽 適量 辣白菜燉雞的做法 雞塊冷水浸泡2小時,冷水入鍋倒入黃酒焯10分鐘 洗淨 鍋中倒入沒過雞塊的水 黃酒 薑片 葱段,大火燒開轉小火燉煮1小時左右 熱鍋涼油入蒜片 花椒 小米辣炒出香味 倒入辣白菜炒出香味 倒入土豆塊翻炒均勻 一起倒入雞肉鍋中 倒入生抽和鹽,繼續燉煮20分鐘左右至土豆軟爛 撒葱花 成品 辣白菜 燉雞 辣白菜燉雞 好吃