韓式部隊鍋(超簡單)
來源:美味食譜館 1.05W
懶人的美食福音😋
(以下是2-3人的量)
p.s. 部隊鍋裏的配菜比較隨意,可以根據個人喜好或者冰箱裏剩餘什麼去加😂
用料
辣白菜 | 100克 |
午餐肉 | 170克(半盒) |
大香腸 | 1根 |
五花肉片 | 300克 |
杏鮑菇 | 1-2個 |
年糕 | 幾片 |
金針菇 | 半包 |
泡麪 | 2包 |
芝士片 | 2片 |
大白菜 | 幾片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
韓式辣醬 | 2勺 |
韓式部隊鍋(超簡單)的做法
第一步,食材準備:午餐肉、大香腸、杏鮑菇都切片;大白菜,金針菇洗淨。
第二步,熱油熱鍋加花椒炒香,然後撈出花椒(這樣可以避免花椒炒黑變苦呀)。喜歡吃蒜呀葱呀的朋友也可以加,我實在不喜歡😱
第三步,把五花肉片(對,就是下在火鍋裏的那種肉片)煎香 - 煎的時間不用太長,變得去紅就行。然後,利用剛煎完五花肉片的油煎香杏鮑菇,煎到起金黃色就行。(需要單獨這麼炒炒煎煎的就這兩樣,其他都是靠後來大鍋煮
第四步,調醬,兩勺韓式辣醬(真心不辣呀),一勺生抽,一勺料酒,我還加了包方便麪調料😂。攪勻。
第五步,擺鍋,準備開煮。把所有的原材料有次序的放進鍋裏(如圖)- 白菜鋪在最下一層,金針菇鋪在中間,醬倒在金針菇上。然後加水末過食材,煮5分鐘。
第六步,5分鐘過後加兩包方便麪,上面加兩片芝士。再煮兩分鐘就可以吃啦。
開吃😋
小貼士
還可以加豆腐(我買都買好了居然忘了😤),罐頭黃豆。
看着步驟多,其實也就10來分鐘都可以做好,真的很簡單。