簡單快手—韓式炒年糕

以前做炒年糕都是先煮年糕再炒，用這個方法制作的炒年糕不用先煮，卻更加軟糯入味，簡直不能更棒了！

用料  

簡單快手—韓式炒年糕的做法  

1. 年糕過水清洗後，放一旁備用。

2. 熱鍋涼油下切好的蒜苗煸炒兩下，油熱後下切絲的洋葱一起煸炒，至洋葱變軟。

3. 洋葱炒軟後下辣醬和泡菜，辣醬和泡菜的量可以根據口味自行調整。

4. 辣醬、泡菜翻炒均勻後，加入一小碗水（水量沒過年糕即可），煮沸後加入年糕。

5. 用小火加蓋煮年糕五分鐘，揭蓋開始收湯汁，待湯汁收到差不多，即可出鍋。
   美滋滋、香噴噴的韓式炒年糕就做成啦，享受美味吧！

小貼士

1.一定要收湯汁，這樣做出來的才正宗好吃。
2.提前煎一個雞蛋，年糕炒好後窩在炒年糕上，美味又有營養。