快手韓式炒年糕(微微辣版)
來源:美味食譜館 2.01W
因為家裏的娃愛吃年糕,所以研究過很多口味,最終覺得這個做法是最好吃也是最適合娃吃的~如果家裏有也同樣愛年糕的寶貝,寶媽們可以嘗試做一下哦~
用料
年糕 | 約250克 |
辣椒醬 | 2勺 |
包菜 | 小半個 |
白洋葱 | 半個 |
墨魚丸 | 六個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
葱絲 | 少許 |
大蒜 | 四五瓣 |
鹽 | 少許 |
白芝麻 | 2克 |
快手韓式炒年糕(微微辣版)的做法
先將準備工作做好:包菜白洋葱和大葱切成絲,胡蘿蔔切成片,大蒜拍碎,墨魚丸切成小塊。
鍋內油七八成熱後放入大蒜和葱絲
待大蒜和葱絲煸炒出香味後放入洋葱絲和胡蘿蔔片
煸炒一分鐘後放入墨魚丸包菜絲,煸炒半分鐘,放入冷水沒過菜(水的量可以自己調整),依次放入年糕,韓式拌飯醬,番茄醬,鹽。蓋上鍋蓋,悶煮三四分鐘後出鍋。
裝盤後,撒上一小撮白芝麻就ok啦!
小貼士
1.韓國拌飯醬我選的是韓國的新鬆牌
2.洋葱我選的是白洋葱,相比紫色洋葱我個人覺得洋葱味會更淡一些,更適合娃吃
3.墨魚丸換成韓式魚餅或者各種海鮮丸子都很吃呢