超級簡單又美味的韓式炒雞
來源:美味食譜館 1.07W
用料
韓式辣醬 | 2勺 |
白菜或者包菜 | 半顆 |
雞腿肉 | |
姜 | |
料酒 | |
泡菜 |
這道菜超級簡單方便 需要的材料不是很多
肉類的話可以是雞腿肉 或者雞胸肉 都可以。
蔬菜可以是白菜或者包菜,我覺得這道菜裏的蔬菜比肉還好吃😋
一定要加泡菜 泡菜簡直是這道菜裏的靈魂~首先先把雞腿肉洗乾淨 切塊 再把姜切成絲 然後放兩勺韓式辣醬,少量料酒拌勻,醃製半個小時。
在醃肉的時候就可以把白菜洗乾淨啦 然後隨意切成塊狀!
起鍋燒油~ 把醃好的雞肉放進鍋裏 開始翻炒
炒到雞肉變色 就可以加水啦。
加水完全看自己想吃什麼樣子的,如果不想帶湯就少加一些,想做成帶湯的就加剛剛沒過雞肉的水。
我就做成帶湯的了,這樣泡飯更好吃😋水燒開以後轉中火再等一小小會兒就可以下蔬菜了
然後再轉大火 蓋上蓋子燜一會兒最後一步!加入韓式泡菜!
喜歡吃cheese的小朋友在這一步還可以加入cheese讓它融化一下~
然後翻炒一下就可以出鍋啦做好啦!是不是特別簡單~炒雞的香味配上泡菜酸酸辣辣的口感 可以吃好幾碗🍚