潮汕手打牛肉丸淮山銀耳減脂養顏湯

菜的名字有點長是不是！
減肥中…所以自創了這道菜。

用料  

潮汕手打牛肉丸淮山銀耳減脂養顏湯的做法  

1. 準備好以上原料

2. 鮮銀耳用水洗淨，撕好，水泡着備用

3. 牛肉丸劃十字切花，淮山去皮切片

4. 準備一鍋清水，燒開

5. 依次放入懷山、鮮銀耳，大火煲開轉小火3-5分鐘；加入牛肉丸繼續煲3-5分鐘

6. 放鹽，撒葱蒜末，關火

7. 開飯

8. 減肥也要吃的營養全面

9. Ｑ彈濃香的牛肉丸

小貼士

蓋上鍋蓋滾湯，可以縮短煮的時間。鮮銀耳大概十分鐘左右出膠（出膠時，會冒很多泡泡）所以不用煮太長時間。